特性：作为一种用途广泛的不锈钢，具有良好的耐蚀性、耐热性、低温和机械特性。冲压、弯曲等热加工性好，无热处理硬化现象(无磁性，使用温度-196℃-800℃)。
用途：家庭用品(1、2类餐具，厨柜，室内管线，热水器、锅炉、浴缸)、汽车配件(风挡雨刷、消声器、模制品)、医疗器具、建材、化学、食品工业、农业、船舶部件。
304L 18Cr-8Ni-低碳
特性：作为低C的304不锈钢，在一般状态下，其耐蚀性与304钢相似，但在焊接后或者消除应力后，其抗晶界腐蚀能力优秀。在未进行热处理的情况下，亦能保持良好的耐蚀性，一般在400以下使用(无磁性，使用温度-196℃-8OO℃)。
用途：应用于抗晶界腐蚀性要求高的化学、煤碳、石油产业的野外露天机器，建材、耐热零件及热处理有困难的零件。
304J1 13Cr-7．7Ni-2Cu
特性：应添加Cu，其成型性，特别是拔丝性和抗时效裂纹性好，故可进行复杂形状的产品成形。其耐蚀性与304钢相同。
用途：保温瓶、厨房洗涤槽、锅、壶、保温饭盒、门把手、纺织加工机器。
316 18Cr-12Ni-2．5Mo
特性：因添加u。，故其耐蚀性、耐大气腐蚀性和高温强度特别好，可在苛酷的条件下使用。加工硬化性优(无磁性)
用途：海水里用设备、化学、染料、造纸、草酸、肥料等生产设备；照像、食品工业、沿海地区设施、绳索、CD杆、螺栓、螺母。
316L 18Cr-12Ni-2．5Mo低碳
特性：作为316钢种的低C系列，除与316钢有相同的特性外，其抗晶界腐蚀性优。
用途：316钢的用途中，对抗晶界腐蚀性有特别要求的产品。
321 18Cr-9Ni-Ti
特性：在304钢中添加Ti元素来防止晶界腐蚀适合于在430\＇(2-900~C温度下作用。
用途：航空器排气管、锅炉汽包。铁素体钢
409L 11．3Cr-O．17Ni-低C
特性：因添加了Ti后，故其高温耐蚀性及高温强度较好。
用途：汽车排气管、热交换机、集装箱等在焊接后不熟处理的产品。
430 16Cr
特性：作为铁素体钢的代表钢种，热膨胀率低，成形性及耐氧化性优。
用途；耐热器具、燃烧器、家电产品、二类餐具、厨房洗涤槽、外部装饰材料、螺栓、螺母、CD杆、筛网。
马氏体钢
410 13Cr-低碳
特性：作为马氏体钢的代表钢，虽然强度高，但不适合于苛酷的腐蚀环境下使用。其加工性好，依热处理面硬化(有磁性)。
用途：刀刃、机械零件、石油精炼装置、螺栓、螺母、泵杆、一类餐具(刀、叉)。
420J1 13Cr-0．2C
特性；淬火后硬度高，耐蚀性好(有磁性)。
用途：餐具(刀)、涡轮机叶片。
420J2 13Cr-0．3C
特性：淬火后，比420J1钢硬度升高(有磁性)
用途；刀刃、管嘴、阀门、板尺、餐具(剪刀、刀)。